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Kraft
Recetario

Arroz con cerdo a la sartén

Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones

En una sola sartén podrás preparar un platillo completo usando ingredientes consentidos como lo son el arroz y el cerdo.

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Hazlo

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  • Mezcla la mitad del aceite y la páprika en un tazón mediano. Agrega la carne de cerdo; revuélvela para recubrirla bien. Cocínala, revolviéndola con frecuencia, en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que se dore. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
  • Agrega el resto del aceite a la sartén. Agrega las papas y las cebollas; cocínalas 3 min. revolviéndolas constantemente. Agrega los tomates, el ajo y el jamón; cocínalos 2 min. revolviéndolos de vez en cuando. Agrega el caldo, el agua y el hielo; hiérvelos. Incorpora los garbanzos y la carne de cerdo; pon la tapa.
  • Cocina el platillo a fuego bajo durante 30 min. o hasta que se absorba el líquido. Espolvoréalo con el queso antes de servir.

Special Equipment Needed

Hazlo antes

Combina la carne de cerdo con la mezcla de páprika según se indica; refrigérala por un máximo de 2 horas antes de cocinar.

Alternativa

Prepáralo utilizando arroz de grano largo.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 4 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este platillo de inspiración española tiene un bajo contenido tanto de grasa como de sodio y viene repleto de sabor.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 480
Grasa total 9g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 70mg
Sodio 510mg
Carbohidrato 63g
Fibra dietética 6g
Azúcares 5g
Proteína 35g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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