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Kraft
Recetario

Arroz con cerdo a la sartén

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones

En una sola sartén podrás preparar un platillo completo usando ingredientes consentidos como lo son el arroz y el cerdo.

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Hazlo

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  • Mezcla la mitad del aceite y la páprika en un tazón mediano. Agrega la carne de cerdo; revuélvela para recubrirla bien. Cocínala, revolviéndola con frecuencia, en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que se dore. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
  • Agrega el resto del aceite a la sartén. Agrega las papas y las cebollas; cocínalas 3 min. revolviéndolas constantemente. Agrega los tomates, el ajo y el jamón; cocínalos 2 min. revolviéndolos de vez en cuando. Agrega el caldo, el agua y el hielo; hiérvelos. Incorpora los garbanzos y la carne de cerdo; pon la tapa.
  • Cocina el platillo a fuego bajo durante 30 min. o hasta que se absorba el líquido. Espolvoréalo con el queso antes de servir.

Hazlo antes

Combina la carne de cerdo con la mezcla de páprika según se indica; refrigérala por un máximo de 2 horas antes de cocinar.

Alternativa

Prepáralo utilizando arroz de grano largo.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 4 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este platillo de inspiración española tiene un bajo contenido tanto de grasa como de sodio y viene repleto de sabor.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 480
Grasa total 9g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 70mg
Sodio 510mg
Carbohidrato 63g
Fibra dietética 6g
Azúcares 5g
Proteína 35g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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