Top
Kraft
Recetario

Arroz con coco y camarones

   |  See Recipe in English
Preparación
5
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una

Este sabroso arroz combina los sabores deliciosos y tropicales del coco y los camarones. Es un perfecto platillo para la hora de la cena.

leer másleer menos

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Derrite la mantequilla en una sartén grande y honda o en una olla tipo Dutch oven a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina 2 min., revolviendo de vez en cuando.
  • Agrega la leche de coco, el arroz y el caldo de pescado; revuelve. Deja que hierva; tapa la sartén. Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave 20 min. (No se absorberá todo el líquido.)
  • Incorpora los camarones. Tapa y cocina a fuego lento 10 min. más, o hasta que los camarones se tornen rosados. Retira del fuego. Deja reposar 5 min. Incorpora el cilantro y el jugo de limón.

Porción ideal

En ocasiones especiales, disfruta este suculento y delicioso plato principal con tus seres queridos.

Cómo limpiar los camarones

Quítales el carapacho y luego, haz un corte leve a lo largo del centro de la parte superior de cada camarón. Lávalos con agua, quitándole la vena que corre a lo largo. Sécalos a palmaditas o déjalos escurrir.

Alternativa

Sustituye los camarones por 1 libra de pescado fresco (lubina, merluza o bacalao) cortado en trozos de 1 pulgada.

Porciónes

  • 8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 14g
Grasa saturada 11g
Colesterol 225mg
Sodio 430mg
Carbohidrato 41g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 31g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 40 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

Etiquetas de Receta

525126:56201

>