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Kraft
Recetario

Arroz con frijoles negros, tocino y plátanos

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

10 porciones de 1/2 taza cada una

Este arroz con frijoles negros y plátanos es una buena opción como platillo central qué quedará perfecto con tu estilo de Vida Sana.

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  • Cuece el arroz como se indica en el paquete, pero omite la sal.
  • Entretanto, cocina el tocino revolviéndolo en una sartén mediana a fuego medio hasta que esté crujiente. Saca el tocino de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrelo en papel toalla. Desecha toda la grasa que quedó en la sartén, excepto 1 cdta. Pon el plátano en la sartén; cocínalo durante 3 min. Incorpora los frijoles y el tocino; cocínalos 2 min. más o hasta que estén completamente calientes.
  • Combina el arroz, la mezcla de frijoles y el perejil; pon encima el queso.

Comprar plátanos maduros

Los plátanos sirven para cocinar cualquiera sea su grado de madurez. Sin embargo, mientras más maduro esté el plátano más dulce resultará el platillo.

Alternativa

Prepara el platillo con arroz blanco de grano mediano.

Porciónes

  • 10 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón

Beneficio Nutritivo

Los frijoles negros en este delicioso acompañamiento bajo en grasa son una buena fuente de fibra.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 2g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 115mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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