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Recetario

Arroz con pollo y calabacitas

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Arroz con pollo y calabacitas clasificado 4.6 de 5 por 7.
Preparación
10
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

8 porciones

El arroz con pollo y calabacitas es un clásico de la cocina latina que nunca dejará de sorprendernos con su gran sabor.

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Hazlo

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  • Espolvorea el pollo con el chipotle en polvo; cocínalo a fuego medio en 1/4 taza de aderezo en una sartén grande durante 3 min por lado o hasta que esté dorado por ambos lados.
  • Entretanto, licua el aderezo restante, los pimientos, 1/2 taza de cebollitas y el jalapeño hasta que queden cremosos.
  • Empuja los trozos de pollo hacia el borde de la sartén. Agrega el puré de pimientos; hazlo hervir. Incorpora el tocino, 1/2 taza de aceitunas y las cebollitas restantes; tapa la sartén. Cocínalo a fuego suave por 15 min o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF).
  • Agrega el calabacita y los tomates; cocina esto tapado durante 5 min o hasta que los vegetales estén bien calientes. Incorpora el arroz, las aceitunas y las cebollitas restantes justo antes de servir.

Hazlo más fácil

Mantén unas tijeras de cocina a mano, junto con tus implementos de cocina. Úsalas para cortar las pechugas por la mitad.

Conocimientos de cocina

Para obtener una salsa más concentrada, saca el pollo cocido de la sartén; tápalo para mantener lo caliente. Sigue cociendo la salsa hasta que alcance la consistencia deseada.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 10g
Grasa saturada 2g
Colesterol 75mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 4g
Azúcares 4g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 45 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de la hice para una reunion y todos quedaron fascinados que hasta me pidieron la receta ... la hice para una reunion y todos quedaron fascinados que hasta me pidieron la receta ... gracias Kraft por tan ricas recetas.....
Fecha de publicación: 2008-04-21
Rated 4 de 5 por de Esta receta es riquisima, a mi y a mi esposo nos encanto! Esta receta es riquisima, a mi y a mi esposo nos encanto! Definitivamente la haria otra vez! Gracias por tantas recetas buenas!
Fecha de publicación: 2008-04-20
Rated 5 de 5 por de Esta receta es super deliciosa ya la he preparado varias veces, a mi familia le fascina. Esta receta es super deliciosa ya la he preparado varias veces, a mi familia le fascina. Se las recomiendo.
Fecha de publicación: 2011-08-12
Rated 5 de 5 por de La prepararia hasta el ultimo dia de mi vida, porque es riquisima y la recomiendo muchisimo. La prepararia hasta el ultimo dia de mi vida, porque es riquisima y la recomiendo muchisimo.
Fecha de publicación: 2008-12-16
Rated 5 de 5 por de la adoro porque mi familia le encanto =) la adoro porque mi familia le encanto =)
Fecha de publicación: 2008-10-30
Rated 4 de 5 por de muy rica y fácil de preparar muy rica y fácil de preparar
Fecha de publicación: 2009-01-23
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Etiquetas de Receta

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