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Kraft
Recetario

Arroz verde Mexicano con queso

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Arroz verde Mexicano con queso clasificado 4.6 de 5 por 5.
Preparación
10
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

7 porciones

No hay nada que inspire amor por la cocina, como los platos típicos con los que crecimos. Prepara hoy mismo este delicioso arroz verde mexicano con queso.

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  • Coloca 1 taza de caldo, el ajo, el perejil y el cilantro en la licuadora; tápala. Licua hasta que quede cremoso; reserva.
  • Cocina el arroz y el aderezo en una cacerola grande a fuego medio por 3 minutos hasta cubrir bien el arroz. Agrega la mezcla del caldo a la cacerola. Revuelve hasta que el líquido se absorba.
  • Agrega la taza restante de caldo. Hazlo hervir. Reduce el fuego a mínimo; tapa. Hierve a fuego lento por 15 minutos o hasta que el líquido se absorba. Coloca con una cuchara en un plato para servir. Espolvoréalo con el queso justo antes de servir.

Toquecito adicional

Agrega pimientos verdes picados o ejotes (habichuelas) verdes cortados antes de hervir a fuego lento.

Alternativa

Sustituye el cilantro por 1/2 taza de hojas de epazote picado.

Porciónes

  • 7 porciones

Datos Nutricionales

por porción 7 porciones
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 4g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 410mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Siempre busco hacer algo diferente y esta receta definitivamente es algo diferente y exquisita, lo... Siempre busco hacer algo diferente y esta receta definitivamente es algo diferente y exquisita, lo único que le cambié fue en vez de caldo de pollo lo sustituí por caldo de res ya que no tenía caldo de pollo.
Fecha de publicación: 2007-04-29
Rated 5 de 5 por de Siempre trato de innovar a la hora de cocinar y este arroz es una excelente opción, a mi marido le... Siempre trato de innovar a la hora de cocinar y este arroz es una excelente opción, a mi marido le encantó sobre todo si le agrego ejotes a la hora de la cocción. Ese día mi esposo me dió un 10!
Fecha de publicación: 2006-04-15
Rated 5 de 5 por de Esta receta es facilisima y deliciosa! Esta receta es facilisima y deliciosa!! a mi marido le encanto..lo unico que el prefirio la receta sin queso..pero es igualmente deliciosa!
Fecha de publicación: 2007-04-30
Rated 5 de 5 por de Esta deliciosa! Esta deliciosa!! A mi familia le encanto. Gracias por tantas buenas ideas!!
Fecha de publicación: 2010-08-26
Rated 3 de 5 por de A mi esposo le gusto. A mi esposo le gusto. A mi no pero, se puede comer.
Fecha de publicación: 2012-04-16
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