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Bacalao rebozado con piña y cacahuates (maníes)

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Bacalao rebozado con piña y cacahuates (maníes) clasificado 5.0 de 5 por 4.
Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones de 1 filete de pescado cada una

Uno de los pescados mas consumidos en nuestras tierras en una presentación que enamorará a todos tus comensales: bacalao rebozado con piña y maníes.

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  • Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla los cacahuates, la piña y los jalapeños; reserva.
  • Forra una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio; rocíalo con aceite en aerosol. Coloca el pescado sobre la fuente preparada. Unta parejamente los filetes con mayonesa; espolvorea aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de cacahuates sobre cada filete, presionando para rebozarlos.
  • Hornea los filetes durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Espolvoréalo con el cilantro.

Toquecito adicional

Añádele pimiento rojo picado a la mezcla de cacahuates para darle un toque de sabor y color.

Lo mejor de la temporada

Reemplaza la piña por duraznos (melocotones) o mangos frescos y picados.

¿Lo sabías?

Los bistecs son un corte transversal del pescado que tienen una sección de la espina dorsal incluida. Los filetes son cortes a lo largo del pescado que no tienen espinas.

Toquecito adicional

Añade 1/4 taza de coco BAKER´S ANGEL FLAKE Coconut a la mezcla de cacahuates antes de rebozar el pescado con la mezcla.

Porciónes

  • 6 porciones de 1 filete de pescado cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1 filete de pescado cada una
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 14g
Grasa saturada 2g
Colesterol 50mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 6g
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de GRACIAS, POR ALLUDARNOS A COSINAR MEJOR. GRACIAS, POR ALLUDARNOS A COSINAR MEJOR. ESTA COMIDA ESTA DELICIOSA. YO SELAS RECOMIENDO.ME GUSTA MUCHO COSINAR Y GRACIAS A USTEDES CADA DIA COSINO MEJOR. DIO2
Fecha de publicación: 2006-03-09
Rated 5 de 5 por de La combinacion de lo salado con lo dulce me pareciò excelente. La combinacion de lo salado con lo dulce me pareciò excelente.
Fecha de publicación: 2006-01-11
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