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Kraft
Recetario

Barcas de calabacín relleno

Preparación
20
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

4 porciones de una mitad de un calabacín relleno cada una

Necesitas

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  • Calienta el horno a 375ºF.
  • Corta los calabacines por la mitad a lo largo; ahueca las mitades dejando ¼ pulg. de grosor y pon la pulpa en una tabla para cortar. Coloca las mitades ahuecadas en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgs.; resérvalas.
  • Pica la pulpa de los calabacines; ponla en un tazón mediano. Agrégale ½ taza del queso, los tomates, las migajas de galleta y la albahaca; revuélvela un poco. Distribúyela de forma pareja entre las mitades de calabacín; espolvoréala con ¼ taza de queso.
  • HORNEA las barcas 15 min. o hasta que se terminen de calentar.

Cómo sancochar (medio cocer) los calabacines (zucchini)

Haz hervir 2 L de agua sin sal en una cacerola grande. Agrega los calabacines; cocínalos de 6 a 8 min. o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Escúrrelos.

Porciónes

  • 4 porciones de una mitad de un calabacín relleno cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Estarás sirviendo vegetales con este delicioso y apetecible platillo. Los calabacines proveen vitamina C y el queso es rico en calcio.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de una mitad de un calabacín relleno cada una
Porciónes
Calorías 110
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 2g
Colesterol 10mg
Sodio 230mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 35 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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