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Kraft
Recetario

Barras de cheesecake PHILADELPHIA con camotes

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio, con los extremos del papel extendiéndose sobre los lados. Mezcla las migajas, las nueces, 2 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esta mezcla contra el fondo del molde preparado.
  • Bate bien el queso crema, el azúcar restante, los camotes, la vainilla, las especias y las hojuelas de chile utilizando la batidora. Agrega uno a uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que se mezclen bien. Vierte el batido sobre la corteza.
  • Hornea el postre de 40 a 45 min. o hasta que el centro casi se cuaje. Enfríalo 10 min.; ponle encima los malvaviscos. Enfría el cheesecake completamente. Refrigéralo 4 horas.
  • Calienta el asador del horno (broiler) a la hora de servir el postre. Asa el cheesecake, 6 pulgs. de la fuente de calor, de 1 a 2 min. o hasta que los malvaviscos se doren. Usa las manijas de papel aluminio para sacar el cheesecake del molde y córtalo en barras.

Porción ideal

Hemos capturado el sabor de un favorito plato de acompañamiento de camotes en este irresistible cheesecake que rinde suficiente para mucha gente.

Cómo ablandar el queso crema

Coloca los paquetes de queso crema sin su envoltorio en un plato para microondas. Caliéntalos a potencia ALTA de 15 a 20 segundos o hasta que se ablanden un poco.

Alternativa

Sustituye el puré de camotes (batatas) por 1 lata (15 oz) de calabaza.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 24g
Grasa saturada 13g
Colesterol 125mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 1g
Azúcares 21g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 40 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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