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Barritas de pacanas (nueces)

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Barritas de pacanas (nueces) clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
35
min
Rinde

60 (de una barrita cada una)

Necesitas

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Hazlo

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  • Bate el queso crema, 3/4 taza de la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad moderada hasta que se mezclen bien. Agrega la harina y el bicarbonato de soda; mézclalos bien. Cubre la masa. Refrigérala por 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350°F. Presiona la masa firmemente en el fondo de una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas sin engrasar. Hornéala durante 20 minutos o hasta que se dore ligeramente. Mientras tanto, combina bien los huevos, el azúcar morena, el almíbar de maíz, 1/4 taza de la mantequilla derretida y la cucharadita de vainilla restante. Agrega y revuelve las pacanas.
  • Unta la mezcla de pacanas uniformemente sobre la corteza tibia. Hornea la corteza otros 20 ó 25 minutos o hasta que esté firme por las orillas y el centro esté ligeramente suave. Déjala enfriar completamente sobre rejillas de alambre. Córtala en 60 barritas para servir.

Porción ideal

Estas sabrosas barritas son una buena idea para los días festivos o para un intercambio de galletas.

Porciónes

  • 60 (de una barrita cada una)

Datos Nutricionales

por porción 60 (de una barrita cada una)
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 9g
Grasa saturada 3g
Colesterol 20mg
Sodio 55mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 1g
Azúcares 9g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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