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Bizcocho de mantequilla (pound cake) con crema agria

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
35
min
Rinde

20 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Mezcla la harina y el bicarbonato de soda. Mezcla la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede liviana y esponjosa. Agrega uno por uno los huevos hasta mezclarlos bien.
  • Agrega alternadamente la mezcla de harina y la crema agria, batiendo bien cada vez. Incorpora la vainilla. Vierte la mezcla dentro de un molde con tubo central de 10 pulgadas o un molde acanalado con tubo central con capacidad para 12 tazas.
  • Hornea el pastel 1 hora y 20 min. o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde durante 10 min. Desmóldalo y colócalo sobre una rejilla. Deja que se enfríe por completo.

Special Equipment Needed

Porción ideal

Los dulces pueden hacer más placentera una dieta balanceada, pero fíjate en el tamaño de las porciones.

Nota

Sale más sabroso si usas mantequilla en vez de margarina.

Porciónes

  • 20 porciones

Datos Nutricionales

por porción 20 porciones
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 13g
Grasa saturada 8g
Colesterol 95mg
Sodio 105mg
Carbohidrato 45g
Fibra dietética 1g
Azúcares 30g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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