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Kraft
Recetario

Bocadillos de ceviche

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Preparación
30
min
Tiempo Total
3
h
30
min
Rinde

24 porciones de 2 cucharadas de ceviche y 4 totopos cada una

¡Varía tu menú de la cena semanal con esta innovadora opción! Prepara estos bocadillos de ceviche y verás lo deliciosos que son.

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Hazlo

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  • Coloca los camarones en un recipiente grande de vidrio o plástico. Vierte la mezcla de jugo de limón verde (lime) y aderezo sobre los camarones. Agrega el pimiento, el apio y el cilantro; mezcla ligeramente. Tapa. Enfría durante varias horas para marinar.
  • Escurre la mezcla con camarones; tira el jugo de la marinada. Sirve inmediatamente con totopos.

Hazlo antes

El ceviche se puede preparar con anterioridad. Cubre y guarda en el refrigerador hasta por 3 días. Cuando lo vayas a servir, escurre y coloca sobre los totopos como indicado.

Cómo hacer tus propios totopos

Calienta 2 tazas de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tortillas, cortadas en forma de cuña, en tandas; cocina hasta que estén crocantes y ligeramente doradas, utilizando 2 pares de pinzas para levantar una punta del totopo mientras se cocina y así crear un "mango". Escurre bien. Los totopos se pueden preparar hasta 2 días antes. Guarda en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre hasta el momento de usarlos.

Alternativa

Sustituye jugo de limón en lugar del jugo de lima.

Porciónes

  • 24 porciones de 2 cucharadas de ceviche y 4 totopos cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Carne (Extra Magra)

Beneficio Nutritivo

Ayuda a tus amistades y a tu familia a comer bien y sírveles este colorido aperitivo.

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones de 2 cucharadas de ceviche y 4 totopos cada una
Porciónes
Calorías 80
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 35mg
Sodio 115mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 1g
Azúcares 0g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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