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Bolitas de galletas de vainilla, crema de fresa y chocolate

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Preparación
30
min
Tiempo Total
1
h
30
min
Rinde

24 porciones de 1 bolita de galleta cada una

Cuando veas este bello postre te darás cuenta porqué es el platillo perfecto para brindar en cualquier reunión familiar.

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  • Mezcla bien el queso crema, las galletas trituradas y 4 gotas de colorante.
  • Forma con esta mezcla 24 bolitas de 1 pulg. y colócalas en un molde poco profundo. Congélalas 10 min.
  • Mezcla bien el chocolate y colorante para alimentos restante. Sumerge las bolitas en el chocolate; ponlas, sin encimarlas, en un molde poco profundo forrado con papel encerado.
  • Refrigera las bolitas durante 1 hora o hasta que estén firmes.

Porción ideal

El tamaño de la porción de estas bolitas de galletas está predeterminado, así que disfruta una cuando tengas ganas de comer algo dulce.

Cómo sumergir fácilmente las bolitas

Para cubrir fácilmente las bolitas con el chocolate derretido, ponlas en tandas en el tazón con chocolate derretido. Usa 2 tenedores para hacerlas rodar en el chocolate y cubrirlas parejamente. Saca las bolitas con los tenedores, dejando que el exceso de chocolate caiga dentro del tazón. Colócalas en el molde que preparaste; déjalas reposar hasta que estén firmes.

Cómo derretir chocolate

Pon el chocolate en un tazón apto para microondas. Caliéntalos a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que el chocolate esté completamente derretido; recuerda revolver cada 30 segundos.

Cómo almacenar las bolitas

Guárdalas en un envase bien cerrado en el refrigerador.

Porciónes

  • 24 porciones de 1 bolita de galleta cada una

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones de 1 bolita de galleta cada una
Porciónes
Calorías 130
Grasa total 7g
Grasa saturada 4g
Colesterol 10mg
Sodio 70mg
Carbohidrato 15g
Fibra dietética 0g
Azúcares 12g
Proteína 1g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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