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Kraft
Recetario

Brochetas brasileñas con chimichurri

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

8 porciones

Necesitas

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  • Calienta la parrilla a temperatura medio-alta.
  • Corta la arrachera a lo ancho en 6 pedazos, luego corta cada pedazo a contrahilo (contra la veta del músculo), en 4 rebanadas. Coloca los pedazos de carne en un tazón mediano. Añádeles 2 cdas. de salsa Worchestershire; mézclalo ligeramente. Enhebra los pedazos de arrachera en 8 brochetes alternándolos con salchicha y cebollas.
  • Licúa el resto de los ingredientes, incluyendo el resto de la salsa Worcestershire, hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Cocina las brochetas a la parrilla durante 10 min. o hasta que la arrachera se cocine a punto medio, volteando las brochetas frecuentemente. Sírvelas con la salsa chimichurri.

Cómo servir

Sirve estas brochetas con papas nuevas al horno y con ejotes (habichuelas verdes) calientes, cocinados al vapor.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 26g
Grasa saturada 7g
Colesterol 60mg
Sodio 570mg
Carbohidrato 5g
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 17g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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