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Kraft
Recetario

Brochetas de cerdo y piña

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Preparación
10
min
Tiempo Total
39
min
Rinde

4 porciones

La carne de cerdo nunca se había visto tan extraordinariamente acompañada como en esta ocasión en la que la piña le otorga un sabor inigualable.

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  • Mezcla los primeros 3 ingredientes en un tazón grande. Reserva 1/4 taza para usarla después. Agrega la carne a la salsa restante; revuélvela para cubrirla bien. Ponla a marinar 15 min. en el refrigerador.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca la carne de la marinada y desecha esta última. Inserta alternadamente en brochetas la carne, la piña, el pimiento y la cebolla.
  • Asa las brochetas de 12 a 14 min. o hasta que la carne esté cocida, volteándolas de vez en cuando y pincelándolas con la salsa que reservaste.

Alternativa

Prepara la receta usando 1/2 cdta. de hojas secas de romero.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

El pimiento y la piña son una excelente fuente de vitamina C en estas brochetas tan fáciles de preparar.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 55mg
Sodio 320mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 13g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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