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Brochetas de pollo con salsa agridulce y champiñones

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Preparación
45
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

4 porciones

El sabor agridulce de esta receta de brochetas de pollo llevará tu experiencia culinaria durante la cena a todo un nuevo nivel de sabores.

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  • Mezcla bien los primeros 4 ingredientes. Vierte la mitad de la mezcla del aderezo sobre la combinación de pollo y champiñones en una fuente llana; revuelve para cubrir parejamente todos los ingredientes con la mezcla de aderezo. Ponlos a marinar 30 min. en el refrigerador.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Escurre los ingredientes en la marinada y desecha esta última. Inserta el pollo y los champiñones alternadamente en 4 brochetas. Ásalas de 6 a 8 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolas y pincelándolas de vez en cuando con la mezcla de aderezo restante.
  • Pon la lechuga y los cuscurrones en un tazón grande. Añade el aderezo ranchero y revuelve todo ligeramente. Reparte esto entre 4 platos y ponles encima las brochetas.

Alternativa

Sustituye el aderezo ranchero por tu aderezo favorito KRAFT Dressing.

Cómo evitar que los alimentos se peguen a la parrilla

Para evitar que los alimentos se peguen a la parrilla, pincélala ligeramente con aceite vegetal antes de calentarla. O rocía la parrilla fría con aceite en aerosol.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

La lechuga no solo sirve como una atractiva base para servir las brochetas, sino que además es una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 13g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 70mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 2g
Azúcares 9g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 130 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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