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Recetario

Brochetas picantes de carne de res y jengibre

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Brochetas picantes de carne de res y jengibre clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
5
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

8 porciones de 2 pinchos cada una

Encuentra una fascinante variedad de sabores en este platillo de brochetas de carne de res con aderezo italiano, chile rojo y jengibre.

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  • Inserta los cubitos de carne en 16 brochetas de madera pequeñas. Colócalas en una fuente para hornear. Mezcla el aderezo, el jengibre y la pimienta roja en un tazón pequeño. Pincela la carne con la mitad de esta mezcla. Tápala. Ponla a marinar en la nevera durante 1 hora. Refrigera la mezcla de aderezo restante.
  • Precalienta el asador del horno. Saca los pinchos de la marinada; desecha la marinada. Coloca los pinchos en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Espolvoréalos con el queso. Asa los pinchos a una distancia de 4 a 6 pulgadas del fuego, de 8 a 10 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida, volteándolos después de 4 minutos.
  • Calienta la salsa que reservaste. Úsala como “dip” o para rociar los pinchos.

Conocimientos de cocina

Remoja las brochetas de madera en agua por lo menos 30 minutos antes de usarlas para cocinar.

Conocimientos de cocina

Si lo prefieres, asa o dora los pinchos en un sartén, siguiendo las instrucciones de la receta.

Porciónes

  • 8 porciones de 2 pinchos cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 2 pinchos cada una
Porciónes
Calorías 120
Grasa total 7g
Grasa saturada 2g
Colesterol 35mg
Sodio 370mg
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de No la he hecho pero se mira que es deliciosa. No la he hecho pero se mira que es deliciosa. Espero hacerla pronto en alguna ocasión.
Fecha de publicación: 2006-11-20
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Etiquetas de Receta

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