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Kraft
Recetario

Brochetas picantes de salmón asado

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Brochetas picantes de salmón asado clasificado 4.7 de 5 por 3.
Preparación
15
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

4 porciones

El chile en polvo y la pimienta de cayena darán a estas brochetas un picor inigualable que encantará a todo él que las pruebe.

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  • Pon el salmón en un plato llano y viértele el aderezo y los condimentos para cubrirlo parejamente. Ponlo a marinar en la nevera durante 15 min.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Retira el salmón de la marinada y deséchala. Inserta alternadamente el salmón, la cebolla y el pimiento en los palitos.
  • Asa los pinchos de 8 a 10 min o hasta que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor, y los vegetales estén tiernos pero crujientes; recuerda voltearlos de vez en cuando.

Nota

Si usas brochetas de madera, remójalas en agua mientras marinas el pescado para evitar que se quemen en la parrilla.

Alternativa

Reemplaza el salmón por atún, vieiras o camarones (gambas).

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 0 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Cocina a la parrilla estos picantes pinchos y tendrás un plato con mucho sabor que le encantará a tu familia. Los pimientos verdes son una excelente fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 9g
Grasa saturada 2g
Colesterol 60mg
Sodio 180mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de EXCELENTE! EXCELENTE! ESTA RECETA CON SALMON, TAL CUAL NOS LA PUSIERON. LE ENCANTO A MIS HIJOS! GRACIAS POR ELLO.
Fecha de publicación: 2009-09-02
Rated 5 de 5 por de excelente, se ve muy rica, liviana y se hace en muy poco tiempo excelente, se ve muy rica, liviana y se hace en muy poco tiempo
Fecha de publicación: 2004-12-30
Rated 4 de 5 por de
Fecha de publicación: 2004-12-25
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Etiquetas de Receta

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