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Kraft
Recetario

Cacerola de chayotes

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

8 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Precalienta el horno a 375ºF. Pon los chayotes y el epazote en una olla. Añade suficiente agua para cubrirlos. Hazlos hervir a fuego alto, revolviendo de vez en cuando. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina por 10 minutos. Escurre; desecha el epazote. Reserva. Calienta, a fuego medio, el aceite en una sartén de fondo pesado. Agrega los chiles poblanos y la cebolla; cocina durante 5 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando. Incorpora el chile jalapeño.
  • Forma capas con la mitad de los tomates, la mitad de la mezcla de chiles y la mitad de los chayotes en una fuente para hornear de 2 cuartillos de capacidad; espolvorea con la mitad del queso. Repite todas las capas.
  • Hornea de 10 a 25 minutos o hasta que la mezcla esté completamente caliente y el queso se haya derretido.

Cómo servir

Sírvela acompañada de un trozo de carne magra cocida y una ensalada verde surtida aliñada con tu aderezo KRAFT Dressing, favorito.

Toquecito adicional

Decórala con tomates y cilantro, frescos y picados.

Alternativa

Sustituye los chayotes por 4 tazas de nopales limpios y rebanados. Hiérvelos en agua con sal por 15 minutos; escúrrelos antes de usarlos tal como lo indica la receta.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 11g
Grasa saturada 6g
Colesterol 30mg
Sodio 190mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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