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Kraft
Recetario

Cachapas (tortitas venezolanas)

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Preparación
5
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

8 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Coloca el maíz, la masa harina y la sal en la licuadora; pon la tapa. Aprieta el botón de pulsar unas cuantas veces a fin de trocear el maíz. Saca la mezcla de maíz de la licuadora; forma 8 tortitas de igual tamaño (3 pulgadas).
  • Calienta el aceite a fuego medio en un sartén antiadherente grande. Agrega las tortitas; pon la tapa. Cocínalas, aplastándolas cuidadosamente con una espátula después de voltearlas, por 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados.
  • Espolvoréalas con el queso; tápalas. Saca el sartén del fuego. Déjalas reposar por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Sírvelas calientes.

Special Equipment Needed

Hazlo antes

Puedes envolver cada una de las cachapas en plástico y congelarlas. Quítales el envoltorio y recaliéntalas en el microondas por 20 segundos o hasta que estén lo suficientemente calientes para servirlas.

¿Lo sabías?

Estas tortitas de maíz tienen varios nombres en Centro y Sur América. Las técnicas de preparación y los ingredientes varían de país en país y de región en región.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 60
Grasa total 3g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 200mg
Carbohidrato 8g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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