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Kraft
Recetario

Calabaza butternut con queso parmesano

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Preparación
15
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

6 porciones

Este tipo de calabaza no solo es famoso por su particular textura, sino que también por su extraordinario dulzor al ser cocinada. ¡Junto con el queso quedará riquísima!

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  • Calienta el horno a 425°F.
  • Mezcla la calabaza con 2 cdtas. del aceite en un molde de 15x10x1 pulgs.; distribúyela sobre el fondo del molde. Hornéala 20 min.
  • Añade la cebolla, la pimienta y el aceite restante; revuelve hasta mezclar todo bien. Esparce la calabaza formando una capa pareja en el molde. Hornéala 20 min. o hasta que los vegetales estén blandos.
  • Salpícalos con el caldo; mézclalos ligeramente. Espolvoréalos con 1/4 taza de parmesano; revuelve para cubrir todo. Transfiere la calabaza a un platón para servir; espolvoréala con el parmesano restante.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Fácil de preparar, este acompañamiento le da un sabor totalmente nuevo a la calabaza. Además, ésta es una buena fuente de vitaminas A y C.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 120
Grasa total 5g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 150mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 3g
Azúcares 6g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 270 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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