Calabaza espagueti con queso

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5
(2) 2 Comentarios
Preparación
10
min
Tiempo Total
27
min
Rinde

10 porciones de aprox. 1/2 taza cada una

Disfruta este platillo de calabaza tipo espagueti con queso y tomates frescos que va a la par de tu estilo de Vida Saludable.

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Hazlo

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  • Perfora la calabaza varias veces con un tenedor o cuchillo filoso para que el vapor pueda salir. Cocínala en el microondas a potencia ALTA por 10 min. o hasta que se ablande, volteándola después de 5 min. Déjala reposar 5 min.
  • Corta la calabaza por la mitad; deshecha las semillas. Raspa con un tenedor la calabaza por dentro para formar hebras; colócalas en un tazón grande. Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco con un tenedor. Pon la mezcla en 1 de las mitades ahuecadas de la calabaza; desecha la otra.
  • Cocina la calabaza en el microondas a potencia ALTA por 2 min. o hasta calentarla por completo.

Hazlo antes

Calienta la calabaza en el microondas y forma hebras como se indica; colócalas en un tazón para microondas. Refrigérala hasta por 2 días. A la hora de servir, caliéntala en el microondas a potencia ALTA de 3 a 5 min. o hasta que se caliente por completo.

Porciónes

  • 10 porciones de aprox. 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón

Beneficio Nutritivo

Mamma mia! A tu familia de seguro le gustará estos "espagueti" diferentes. Y, además, son bajos en grasa y en sodio.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 50
%Valor Diario
Grasa total 1.5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 80mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 3g
   
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • Ofelia DeBiassi |

    deliciosa, le agregué picante, me encantó

  • mariagrisinco |

    Nunca la prepare pero creo que sera esta noche, luego les comentare Maria

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