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Kraft
Recetario

Calabaza, manzanas y cebollas horneadas

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 400ºF.
  • Pincha la calabaza con un cuchillo filoso; ponla en un plato para microondas. Cocínala a potencia ALTA durante 2 min. Entretanto, mezcla bien el aderezo, el azúcar y el romero.
  • Corta la calabaza por la mitad a lo largo; quítale y desecha las semillas. Corta cada mitad en 4 cuñas; ponlas en un tazón grande. Añade las manzanas y la cebolla; mezcla todo ligeramente. Agrega la mezcla de aderezo y revuelve para cubrir todo parejamente. Esparce los trozos sobre una charola (bandeja) para hornear con borde y forrada con papel aluminio.
  • Hornea durante 30 min. o hasta que la calabaza esté blanda; recuerda voltear los trozos después de 15 min.

Toquecito adicional

Para mayor color, sabor y textura, prepara el platillo con manzanas rojas y verdes, tales como McIntosh y Granny Smith.

Seguridad en la cocina

Para un major resultado, usa un cuchillo filoso, grande y resistente, para pinchar y cortar la calabaza según las instrucciones.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1/2 Fruta

Beneficio Nutritivo

Este acompañamiento bajo en sodio es una buena fuente de fibra gracias a la calabaza, las manzanas y la cebolla asadas.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 4g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 160mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 4g
Azúcares 20g
Proteína 1g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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