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Kraft
Recetario

Calabaza tipo butternut con relleno de queso

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
29
min
Rinde

6 porciones, 1/2 taza cada una

La cremosidad natural de la calabaza tipo butternut asada recibe un impulso adicional del queso cheddar, la crema agria y una cobertura de galletas trituradas.

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Corta la calabaza por la mitad a lo largo; quítale las semillas. Añade el agua a una fuente para hornear de 13x9 pulgs.; coloca la calabaza en la fuente con los lados cortados hacia abajo. Tapa la fuente.
  • Hornea la calabaza durante 40 min. o hasta que esté blanda al perforarla con un cuchillo. Déjala enfriar durante 10 min. Transfiérela a una tabla para cortar; escurre el líquido de la fuente.
  • Saca con una cuchara la pulpa de la calabaza, dejando una concha de 1/4 pulg. de grosor. Añádele el queso, la crema agria, los cebollinos y la páprika; mezcla todo bien. Pon la mezcla en las conchas.
  • Mezcla las migas de galletas con la mantequilla; espolvorea la mezcla sobre la calabaza. Ponla otra vez en la fuente.
  • Hornea la calabaza de 22 a 24 min. o hasta que esté completamente caliente.

Cómo servir

Sirve este irresistible acompañamiento vegetal junto con tu carne magra favorita en tu próxima reunión.

Variante

Prepárala con queso cheddar fuerte desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese y crema agria reducida en calorías BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream.

¿Lo sabías?

Aunque la páprika ahumada le da un sabor agradable a este delicioso acompañamiento, este platillo también se puede preparar con páprika regular.

Alternativa

Sustituye los cebollinos por cebollitas verdes.

Porciónes

  • 6 porciones, 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones, 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 180
Grasa total 11g
Grasa saturada 6g
Colesterol 35mg
Sodio 140mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 3g
Azúcares 6g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 280 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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