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Kraft
Recetario

Camarones picantes a la parrilla

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

8 porciones

Los chiles de árbol les dan un golpe de sabor a estos camarones a la barbacoa.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Licúa la salsa para asar y los chiles hasta que queden homogéneos. Corta cada rebanada de jamón a lo largo en 4 tiras. Alterna los camarones y el jamón al insertarlos en 8 brochetas.
  • Asa las brochetas de 5 a 7 min. o hasta que se pongan rosados los camarones, volteándolas de vez en cuando y barnizándolas con la mezcla de salsa para asar.
  • Espolvorea las brochetas con el queso.

Nota

Si usas brochetas de madera, cubre los extremos con papel aluminio para evitar que se quemen. También puedes remojarlas en agua durante 1 hora antes de usarlas para evitar que se quemen en la parrilla.

¿Lo sabías?

El chile de árbol tiene un nivel de picor de 7.5 en una escala del 1 al 10. Se encuentra entre 15,000 y 30,000 en la escala Scoville de unidades de picor y pica casi tanto como la pimienta roja (de Cayena) molida. Usa menos chiles si quieres que tu platillo sea menos picante.

Atajo

Utiliza 2 cdas. de hojuelas de chile (ají) rojo seco en vez de los 10 chiles de árbol.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 120
Grasa total 2g
Grasa saturada 1g
Colesterol 110mg
Sodio 860mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 0g
Azúcares 7g
Proteína 14g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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