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Kraft
Recetario

Carne asada al ajo

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Mezcla el ajo y las especias y cubre de manera uniforme ambos lados del bistec.
  • Asa el bistec 5 min. por cada lado. Continúa asándolo 10 min. o hasta que esté a punto medio (temperatura interna de 160°F), volteándolo y barnizándolo de vez en cuando con la salsa para asar.
  • Corta el bistec en rebanadas finas en sentido opuesto a las fibras.

Alternativa

También puedes prepararlo como se indica pero reemplazando el bistec por 6 chuletas de cerdo (puerco) sin hueso (1-1/2 lb) de 1-1/2 pulg. de grosor.

Toquecito adicional

Puedes aumentar a 5 dientes de ajo bien picados, asándolos antes. Para asar el ajo, envuelve los dientes pelados en papel aluminio, y luego ásalos de 5 a 7 min. o hasta que estén tiernos. Enfría el ajo un poco antes de machacarlo.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Carbohidrato
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Como este plato se prepara con carne magra, puede ajustarse perfectamente a tu plan de alimentación saludable. ¡Además el ajo es un gran complemento para obtener un sabor más fuerte en la salsa para asar!

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 220
Grasa total 7g
Grasa saturada 3g
Colesterol 65mg
Sodio 410mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 1g
Azúcares 11g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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