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Kraft
Recetario

Carne de res con tortilla a la sartén

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Carne de res con tortilla a la sartén clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones

Una simple lata de puré de tomate realza su sabor con el chile chipotle para crear la salsa para esta sabrosa sartén de res.

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  • Dora la carne en una sartén grande. Incorpora la salsa de tomate, el elote y el chile; déjalo hervir. Cocínalo a fuego bajo 5 min.
  • Cubre la carne con los totopos triturados y el queso; pon la tapa. Cocina esto de 2 a 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.
  • Sirve la carne con la crema agria y el cilantro.

Vida sana

¿Quieres consumir menos grasas y calorías? Haz que tenga 90 calorías, 12 gramos de grasa y 5g de grasa saturada de menos por porción preparando la receta como se indica, pero utilizando carne molida extramagra, totopos horneados, queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light.

Alternativa

Sustituye los chiles chipotles por jalapeños frescos sin semilla, picados.

Conocimientos de cocina

Cocina la carne molida muy bien y en forma pareja. El color de la carne molida cruda puede variar de rojo brillante a rosa claro. No dependas del color de la carne para verificar que esté cocida, mejor utiliza un termómetro de lectura instantánea. La carne molida debe estar cocida hasta que registre una temperatura interna de 160°F.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 480
Grasa total 28g
Grasa saturada 13g
Colesterol 115mg
Sodio 740mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de A mis hijos les gustó mucho. A mis hijos les gustó mucho.
Fecha de publicación: 2006-09-07
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