Cena de chuletas glaseadas

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Preparación
10
min
Tiempo Total
22
min
Rinde

2 porciones

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  • Espolvorea las chuletas con el tomillo y la pimienta negra. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el calabacita y los pimientos; sofríelos 2 min. Haz a un lado los vegetales. Coloca las chuletas en el centro; cocínalas a fuego medio-bajo durante 3 min. Dales vuelta. Revuelve los vegetales; cocínalos de 4 a 5 min. o hasta que estén cocidas las chuletas (145°F).
  • Cocina el cuscús, mientras tanto, según las instrucciones del paquete. Incorpora las almendras; ponlas en 2 platos para servir. Retira las chuletas de la sartén y reserva los vegetales en la misma; coloca las chuletas sobre la mezcla de cuscús. Pon la tapa para mantenerlas calientes.
  • Agrega la mermelada a los vegetales de la sartén; cocínala mientras la revuelves constantemente a fuego medio-alto durante 3 min. o hasta que se derrita y los vegetales adquieran un glaseado parejo. Sírvelos sobre las chuletas.

Cómo tostar las almendras en el microondas

Esparce las almendras en un plato apto para microondas. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 3 min. o hasta que se tuesten un poco, revolviéndolas a los 2 min. de empezar.

Porciónes

  • 2 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 4 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

El glaseado de chabacanos le da el toquecito ideal a esta cena de chuletas de cerdo baja en grasa y calorías para que quede dulcecita. Fíjate, además, que los vegetales proveen vitamina A y tienen un alto contenido de vitamina C. ¡Alimentarse bien nunca ha sabido tan rico!

Datos Nutricionales

por porción 2 porciones
Porciónes
Calorías 470
%Valor Diario
Grasa total 11g
Grasa saturada 2g
Colesterol 55mg
Sodio 340mg
Carbohidrato 63g
Fibra dietética 9g
Azúcares 23g
Proteína 32g
   
Vitamina A 45 %VD
Vitamina C 110 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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