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Kraft
Recetario

Cena de pescado crujiente

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones

Este platillo será todo lo que necesitas para consentir a tu familia durante la cena de entresemana. El pescado crujientito encantará a todo mundo.

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  • Cocina las papas en una cacerola grande con agua hirviendo durante 15 min. o justo hasta que se suavicen; agrega los ejotes durante los últimos 3 min. de cocción.
  • Mezcla la harina y 2 cdas. de queso, mientras tanto, en un plato para tartas. Pincela los filetes de forma pareja con 1 cda. de aderezo. Pasa uno por uno los filetes por la preparación de harina dándoles vuelta para recubrirlos de forma pareja por ambos lados.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes; cocínalos de 3 a 4 min. por lado o hasta que se desmoronen fácilmente con un tenedor. Retíralos de la sartén; tápalos para mantenerlos calientitos.
  • Escurre las verduras (vegetales). Corta las papas por la mitad; colócalas en un tazón grande. Agrega los ejotes, las aceitunas y el resto del queso y del aderezo; revuélvelos un poco. Sírvelos con los filetes.

Toquecito adicional

Estarás preparando este platillo más al estilo tradicional nizardo si agregas, junto con los ejotes, las aceitunas y el resto del queso y del aderezo, 1 taza de tomates cereza y 2 mitades de huevos duros a las verduras ya cocidas y escurridas.

Variante

Prepáralo según las instrucciones, pero utiliza 4 pechugas de pollo pequeñas ya deshuesadas y sin pellejo y aumenta el tiempo de cocción a 6 min. por lado o hasta que estén cocidas (temperatura interna de 165°F).

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Con la variedad de alimentos que lleva, esta sustanciosa comida baja en grasa y calorías se ajusta a los planes de alimentación sana.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 15g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 60mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 5g
Azúcares 4g
Proteína 30g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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