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Cerdo asado con arándanos rojos y naranja en olla de cocción lenta

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Preparación
15
min
Tiempo Total
4
h
25
min
Rinde

16 porciones

Vuelve a casa para disfrutar de este cerdo asado con arándanos rojos y naranja en olla de cocción lenta. La salsa de arandános rojos y la naranja hacen magia con esta receta de olla de cocción lenta.

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  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocínala de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que se dore en ambos lados. Pasa la carne a una olla de cocción lenta rociada con aceite en aerosol.
  • Mezcla la salsa de arándonos rojos, el aderezo y la salsa de soya; riega la mezcla sobre la carne. Cúbrela con la tapa.
  • Cocina a temperatura BAJA de 4 a 5 horas. Retira la carne de la olla de cocción lenta, reservando el líquido dentro de la olla. Cubre la carne con una tapa para mantenerla caliente. Mezcla con una batidora de varillas los ingredientes restantes en un tazón pequeño hasta que se combinen bien; añade la mezcla al líquido de la olla de cocción. Cocina, cubierto con la tapa, a temperatura ALTA por 10 minutos o hasta que espese.
  • Rebana la carne; colócala en un plato para servir. Riégala con la salsa suavemente. Sírvela con la salsa restante.

¿Lo sabías?

Cuando cocines cerdo asado en una olla de cocción lenta, lo mejor es utilizar carne para asar ancha y plana, ya que se ajusta mejor dentro de la mayoría de ollas de cocción lenta y tiene menores probabilidades de que se cocine demasiado.

Nota

Para mejores resultados, no cocines la carne en la selección de temperatura ALTA para esta receta.

Alternativa

Prepárala usando aderezo CATALINA y marinado con tocino picante KRAFT Tangy Bacon CATALINA Dressing & Marinade.

Porciónes

  • 16 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1/2 Fruta
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

La salsa dulce de arándanos y naranja es el complemento perfecto para el cerdo magro en este plato de cocción lenta que seguro se convertirá en un nuevo favorito de la familia.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 6g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 60mg
Sodio 190mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 0g
Azúcares 12g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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