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Kraft
Recetario

Cheesecake celestial

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Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
15
min
Rinde

16 porciones

Te sentirás como si estuvieras entre las nubes al probar esta elegante y cremosa receta de cheesecake.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Rocía el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs. con aceite en aerosol; espolvoréalo con las migajas.
  • Bate bien el queso Neufchatel, el azúcar y el extracto en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega poco a poco los huevos enteros y las claras, mezclándolos a velocidad baja cada vez que añadas más. Vierte el batido en el molde que preparaste.
  • Hornea el cheesecake de 55 min. a 1 hora o hasta que casi cuaje el centro. Pasa un cuchillo todo alrededor del borde del molde para aflojar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigéralo 4 horas.

Porción ideal

Un postre de vez en cuando puede formar parte de una dieta equilibrada, pero no te olvides de tener presentes las porciones.

Alternativa

Utiliza 1 cdta. de vainilla en vez del 1/4 cdta. de extracto de almendra.

Nota

Si vas a usar un molde con aro de resorte antiadherente de color oscuro de 9 pulgs., reduce la temperatura del horno a 300°F.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 260
Grasa total 20g
Grasa saturada 12g
Colesterol 100mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 0g
Azúcares 15g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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