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Kraft
Recetario

Cheesecake cítrico con capas de gelatina

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Cheesecake cítrico con capas de gelatina clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
15
min
Tiempo Total
4
h
45
min
Rinde

16 porciones

Dos postres favoritos en capas forman un espectacular cheesecake.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Mezcla las migajas, 2 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde de 9 pulgs. con aro desmontable (springform pan).
  • Bate bien el queso crema y el azúcar restante con una batidora eléctrica. Incorpora la crema agria. Añade los huevos, uno por uno, batiendo a velocidad baja después de cada uno sólo hasta mezclarlos. Ralla la cáscara de una naranja; incorpora la ralladura al batido. (Reserva la naranja para usarla después.) Vierte el batido sobre la base del pastel.
  • Hornéalo 45 min. o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar completamente. Entretanto, prepara la gelatina como se indica en el paquete. Refrigérala 30 min. o hasta que espese un poco.
  • Pela las naranjas; córtalas en rebanadas de 1/4 pulg. de grosor. Acomódalas en forma circular encima del cheesecake, traslapando ligeramente las rebanadas; cúbrelas con 1/3 taza de gelatina. Refrigérala 15 min. o hasta que casi cuaje. Pon el resto de la gelatina sobre el cheesecake. Refrigéralo 2 horas o hasta que la gelatina cuaje completamente. Pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para despegar el pastel antes de quitar el aro.

Porción ideal

Este tentador cheesecake rinde 16 porciones y, por lo tanto, es el postre ideal para servir en tu próxima fiesta.

Variante

Prepáralo como se indica pero usa margarina, queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat o la de KNUDSEN Light Sour Cream.

Alternativa

Prepáralo con tu sabor favorito de gelatina JELL-O Gelatin.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 15g
Grasa saturada 9g
Colesterol 75mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 1g
Azúcares 23g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de La naranja le da un sabor delicioso y con la gelatina es ideal, lo único que a mi la gelatina nunca... La naranja le da un sabor delicioso y con la gelatina es ideal, lo único que a mi la gelatina nunca se me terminó de cuajar.
Fecha de publicación: 2010-01-26
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Etiquetas de Receta

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