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Kraft
Recetario

Cheesecake con crema Boston

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Preparación
35
min
Tiempo Total
5
h
20
min
Rinde

16 porciones

Este cheesecake tiene la deliciosa y cremosa capa de crema Boston –una mezcla de queso crema, vainilla y crema agria–. ¡Qué delicia de postre!

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  • Calienta el horno a 325ºF.
  • Prepara el batido para el pastel como se indica en el paquete; viértelo en un molde de 9 pulgs. con aro desmontable (springform pan), rociado con aceite en aerosol. Hornéalo de 25 a 30 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Déjalo enfriar.
  • Bate bien con una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande. Añade la crema agria; mezcla todo bien. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo cada uno a velocidad baja solo hasta mezclarlo. Vierte esta mezcla sobre la capa de pastel en el molde.
  • Hornéalo de 40 a 45 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el aro del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro.
  • Calienta el COOL WHIP y el chocolate en un tazón, apto para microondas, a potencia ALTA de 1 a 1-1/2 min. o hasta que el chocolate esté completamente derretido y todo bien mezclado; recuerda revolver después de cada minuto. Déjalo enfriar durante 15 min; viértelo lentamente sobre el cheesecake. Refrigéralo durante 4 horas.

Porción ideal

Los dulces aportan placer a una dieta balanceada, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

Nota

Si horneas el cheesecake en un molde, oscuro y antiadherente, de 9 pulgs. con aro desmontable, reduce la temperatura del horno a 300ºF.

Cómo ablandar el queso crema

Pon los paquetes de queso crema (sin envoltorio) en un tazón pequeño apto para microondas. Caliéntalo a potencia ALTA durante 30 segundos o hasta que estén ligeramente ablandados.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 370
Grasa total 26g
Grasa saturada 14g
Colesterol 120mg
Sodio 290mg
Carbohidrato 31g
Fibra dietética 1g
Azúcares 24g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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