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Kraft
Recetario

Cheesecake con fondo de chocolate brownie

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Cheesecake con fondo de chocolate brownie clasificado 4.2 de 5 por 11.
Preparación
40
min
Tiempo Total
5
h
40
min
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 325ºF cuando uses un molde plateado de 9 pulgadas con aro de resorte (a 300ºF, si usas un molde igual, pero oscuro y antiadherente). Engrasa y enharina el molde; reserva. Calienta el chocolate y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla esté derretida. Incorpora el chocolate hasta que esté completamente derretido. Incorpora 1-1/2 taza de azúcar. Agrega 2 de los huevos. Añade la leche y 1 cucharadita de vainilla; mezcla bien. Incorpora la harina y la sal. Esparce parejamente la mezcla sobre el fondo del molde preparado. Hornéala durante 25 minutos.
  • Bate bien el queso crema, ¾ taza de azúcar restante y 1 cucharadita de vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la crema agria; mezcla bien. Añade los 3 huevos restantes, 1 a la vez; después de agregar cada uno, bátelo apenas hasta mezclarlo. Vierte sobre la capa de chocolate en el molde. (El relleno va a llegar casi hasta el borde del molde.)
  • Hornéalo de 55 minutos a 1 hora o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas o toda la noche. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. Guarda el pastel que sobre en la nevera.

Porción ideal

Los dulces aportan deleite a una dieta balanceada, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 27g
Grasa saturada 17g
Colesterol 135mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 38g
Fibra dietética 2g
Azúcares 29g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 1 de 5 por de El fondo de chocolate queda demasiado duro y un poco quemado. El fondo de chocolate queda demasiado duro y un poco quemado. Hay que verificar el tiempo de horneado que ustedes indican. El cheesecake se rajó.
Fecha de publicación: 2014-09-13
Rated 3 de 5 por de Preparé esta receta pero la base de chocolate queda muy dura. Preparé esta receta pero la base de chocolate queda muy dura. Así es, o hice algo mal, seguí las instrucciones.
Fecha de publicación: 2012-07-06
Rated 4 de 5 por de Una pregunta amigas: ¿El fondo de chocolate no se quema? Una pregunta amigas: ¿El fondo de chocolate no se quema? Porque me parece que dura mucho en el horno!
Fecha de publicación: 2011-08-12
Rated 5 de 5 por de OHH MY GOD DE VERAS SE ME HIZO AGUA LA BOCA.^o^ OHH MY GOD DE VERAS SE ME HIZO AGUA LA BOCA.^o^
Fecha de publicación: 2009-10-04
Rated 4 de 5 por de Se ve muy rico! Se ve muy rico! Uno de estos días la probare.
Fecha de publicación: 2012-07-22
Rated 5 de 5 por de Este cheesecake es tan delicioso:) Este cheesecake es tan delicioso:)
Fecha de publicación: 2009-07-06
Rated 5 de 5 por de Sencilla y deliciosa Sencilla y deliciosa
Fecha de publicación: 2006-01-02
Rated 5 de 5 por de Me encanta! Me encanta!!!!!!
Fecha de publicación: 2011-05-28
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Etiquetas de Receta

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