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Kraft
Recetario

Cheesecake con salsa de caramelo y nueces

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Cheesecake con salsa de caramelo y nueces clasificado 4.7 de 5 por 7.
Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
10
min
Rinde

16 porciones

Pralinés y crema... ¡en cheesecake! Rociado con caramelo, este espectacular postre es triunfo garantizado y no creerás lo fácil que es de preparar.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Reserva 16 galletas de vainilla. Tritura finamente las galletas restantes; mézclalas con 1/4 taza del azúcar y la mantequilla. Presiona la mezcla firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs. Apoya verticalmente las galletas restantes alrededor del borde del molde, presionando un poco para asegurarlas en la base.
  • Bate bien el queso crema y el azúcar restante en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega la crema agria y la vainilla; mezcla todo bien. Agrega los huevos, de uno en uno, batiendo a velocidad baja después de agregar cada uno y sólo hasta que se hayan mezclado. Vierte esto en el molde.
  • Hornea el cheesecake de 45 a 50 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo pequeño alrededor del molde para despegar el cheesecake; déjalo enfriar antes de retirar el aro del molde. Refrigéralo por 4 horas.
  • Calienta los caramelos y la leche, en un tazón apto para microondas, a potencia ALTA durante 1 min. o hasta que los caramelos se hayan derretido completamente, revolviendo a los 30 segundos. Déjalos enfriar un poco. Viértelos sobre el cheesecake; ponle encima las pecanas.

Porción ideal

Come balanceadamente durante el día para que puedas disfrutar una porción de este rico cheesecake con tus seres queridos.

Cómo tostar nueces

Las nueces tostadas le aportan un sabor intenso y una textura crujiente a los alimentos. Para tostarlas en el horno, colócalas sobre una charola (bandeja) para hornear en una sola capa. Hornéalas a 350°F, revolviendo de vez en cuando, durante 10 a 15 min. o hasta que estén doraditas.

Nota

Si utilizas un molde de aro desmontable antiadherente oscuro, baja la temperatura del horno a 300°F.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 26g
Grasa saturada 13g
Colesterol 110mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 38g
Fibra dietética 1g
Azúcares 31g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de SUPER SABROSA MI HIJA Y SUS AMIGAS QUEDARON FASCINADAS YA QUE LES ENCANTA EL PRALINE. SUPER SABROSA MI HIJA Y SUS AMIGAS QUEDARON FASCINADAS YA QUE LES ENCANTA EL PRALINE. JAMAS PENSE QUE ESTE POSTRE FUERA TAN DELICIOSO. MUCHAS GRACIAS POR SUS IDEAS.
Fecha de publicación: 2009-08-03
Rated 5 de 5 por de No lo he preparado pero se mira riquísimo.Lo voy a hacer pero de antemano, le pongo excelente! No lo he preparado pero se mira riquísimo.Lo voy a hacer pero de antemano, le pongo excelente!
Fecha de publicación: 2013-10-23
Rated 5 de 5 por de I made this for Chrismtmas and everyone LOVED it! I made this for Chrismtmas and everyone LOVED it!
Fecha de publicación: 2005-12-31
Rated 5 de 5 por de Excelente receta... Excelente receta...
Fecha de publicación: 2005-12-14
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2015-11-26
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2016-06-10
Rated 3 de 5 por de
Fecha de publicación: 2013-02-05
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