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Kraft
Recetario

Cheesecake de calabaza con caramelo y nueces

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Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
Rinde

16 porciones

¡Una majestuosa bomba de sabor otoñal! Esa es la única forma en la que podemos describir lo que experimentarás al probar esta rica receta de cheesecake.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Pica 1/4 taza de las nueces en trocitos finos; colócalos en un tazón mediano. Agrega las migajas de galleta de jengibre con la mantequilla; mézclalas bien. Presiónalas contra en fondo de un molde de 13x9 pulgs.
  • Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega la calabaza, la especia y la vainilla; mézclalas bien. Agrega uno por uno los huevos, revolviéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro solo hasta mezclarlos. Vierte esta preparación en la base.
  • Hornéala 45 min. o hasta que casi cuaje su centro. Déjala enfriar por completo. Refrigérala 4 horas.
  • Cocina los caramelos con la leche en el microondas dentro de un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 1-1/2 min. o hasta que se terminen de derretir; no te olvides de revolverlos cada 30 segundos; distribúyelos sobre las porciones individuales de cheesecake. Espolvorea el resto de las nueces. Sirve el cheesecake con la crema batida.

Porción ideal

La combinación ganadora de los sabores de la calabaza, de los caramelos y de las nueces pecanas hace que este delicioso cheesecake sea uno que de seguro ganará elogios cuando lo sirvas en tu próxima ocasión especial.

Cómo ablandar el queso crema

Pon el paquete de queso crema sin envoltorio en un tazón apto para microondas. Calienta a potencia ALTA durante 15 segundos, o hasta que el queso crema esté ligeramente ablandado. Añade 15 segundos por cada paquete de queso crema adicional.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 490
Grasa total 34g
Grasa saturada 18g
Colesterol 150mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 41g
Fibra dietética 2g
Azúcares 31g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 100 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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