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Cheesecake de chocolate tipo Selva Negra sin hornear

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Preparación
45
min
Tiempo Total
45
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  • Usando la procesadora de alimentos moler las galletas hasta que estén pulverizadas. Unir con la mantequilla derretida, revolver bien y cubrir el fondo de un molde de aro desmontable de 9" de diámetro. Presionar contra el fondo y dejar parejo. Refrigerar.
  • Derretir el chocolate lentamente, colocar a baño María (sobre el vapor de una olla con agua) o en el microonda según las instrucciones del paquete.
  • En un tazón amplio juntar el queso crema, azúcares, leche y vainilla, batir por 3 minutos a velocidad alta. Agregar el chocolate derretido y seguir batiendo por 2 minutos más a velocidad media. Asegurarse que quede todo bien integrado.
  • Colocar la mezcla de chocolate sobre la base de galleta y refrigerar por al menos 2 horas.
  • En una cacerola pequeña colocar las cerezas congeladas con el azúcar. Cocinar a fuego medio por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente de modo de asegurarse que se disuelva el azúcar totalmente. Disolver la maicena en el agua fría. Agregar a las cerezas y cocinar revolviendo hasta que hierva suavemente por 1 minuto y espese. Dejar enfriar.
  • Colocar el COOL WHIP en una manga pastelera y decorar el borde del cheesecake ya frío, verter la salsa de cerezas al centro y mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Porciónes

  • 10 personas

Datos Nutricionales

por porción 10 personas
Porciónes
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*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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