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Kraft
Recetario

Cheesecake de chocolate y chile ancho

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
30
min
Rinde

16 porciones

El cheesecake con sabor a chocolate y un toque de chile ancho es un postre espectacular. ¡Es la combinación perfecta de dulce y picante!

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  • Heat oven to 325ºF.
  • Mezcla las galletas trituradas y la mantequilla; presiona la mezcla contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.
  • Bate bien el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica. Añade el chile en polvo y el chocolate; mézclalos bien. Agrega los huevos, uno por uno, batiéndolos a velocidad baja después de añadir cada uno y sólo hasta mezclarlos; vierte esto sobre la corteza.
  • Hornea el cheesecake 1 hora 10 min. o hasta que el centro casi se cuaje. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; enfríalo antes de quitarle el aro. Refrigéralo 4 horas.

Porción ideal

Se puede incluir dulces en una dieta balanceada, pero es importante atenerse al tamaño de las porciones.

Donde comprar chile ancho en polvo

Puedes conseguir chile ancho en polvo en las tiendas mexicanas; generalmente se encuentra junto a los chiles secos o las hierbas envasadas.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 28g
Grasa saturada 16g
Colesterol 125mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 2g
Azúcares 23g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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