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Kraft
Recetario

Cheesecake de dulce de leche sin hornear

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Preparación
15
min
Tiempo Total
3
h
15
min
Rinde

10 porciones

Necesitas

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  • Para la corteza (costra)

  • Procesa las galletas y mantequilla en el procesador de alimentos hasta que tenga la textura de azúcar morena.
  • Vierte y presiona esta mezcla firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs. para obtener una capa pareja. Enfría en el refrigerador.
  • Para el cheesecake

  • Mezcla bien la leche condensada con la gelatina. Calienta a temperatura muy baja hasta que empieza a soltar vapor (estimado 2 minutos), pero sin que hierva.
  • Mientras tanto, mezcla el queso y ralladura en un tazon con la batidora a velocidad media-alta hasta que se convierta en una mezcla suave y sin grumos. Vierte la leche condensada y mezcla bien.
  • Usando una espátula mezcla la mitad del dulce de leche con el queso hasta que tenga una apariencia como marmoleado. Vierte en el molde y empareja.
  • Enfría tapado por dos horas (mejor toda la noche). Cubre con el resto del dulce de leche y sirve frío.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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