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Kraft
Recetario

Cheesecake de dulce de leche y chocolate

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Mezcla las migajas de galletas y la mantequilla; presiona la mezcla sobre el fondo de un molde con aro de resorte (springform pan) de 9 pulgs.
  • Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo a velocidad baja después de agregar cada uno y sólo hasta mezclarlo bien. Incorpora el chocolate; vierte la mezcla sobre la corteza.
  • Hornea el cheesecake 40 min. o hasta que el centro casi se cuaje. Pasa un cuchillo alrededor del aro para aflojar el pastel; enfríalo antes de quitarle el aro. Refrigera 4 horas.
  • Calienta el dulce de leche (cajeta, arequipe, manjar) y la leche en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA por 30 segundos; revuelve hasta mezclar bien. Esparce la mezcla de dulce de leche sobre el cheesecake justo antes de servir; espolvorea encima la sal marina.

Porción ideal

Los dulces pueden ser parte de una dieta balanceada pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

¿Lo sabías?

Para tener mejor resultado, utiliza dulce de leche o una salsa de caramelo espesa para la cobertura del cheesecake. La salsa de caramelo que viene para helados es muy líquida.

Alternativa

Sustituye la sal marina por 2 cdas. de chocolate rallado.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 23g
Grasa saturada 13g
Colesterol 100mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 31g
Fibra dietética 1g
Azúcares 25g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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