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Kraft
Recetario

Cheesecake de pudín al limón

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Cheesecake de pudín al limón clasificado 4.5 de 5 por 2.
Preparación
15
min
Tiempo Total
5
h
30
min
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 325ºF.
  • Mezcla las migajas de galletas, 1 cda. de azúcar y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde con aro desmontable de 9 pulgs. Hornea la mezcla durante 10 min.
  • Bate bien el queso crema, el azúcar restante, la harina y la leche con una batidora. Agrega la crema agria; mezcla bien. Añade el pudín en polvo. Agrega los huevos, uno por uno, batiéndolos a velocidad baja sólo hasta mezclarlos después de añadir cada uno. Vierte esta mezcla sobre la base.
  • Hornéalo de 1 hora 5 min. a 1 hora 15 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitar el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas. Mientras tanto, prepara rizos de chocolate blanco. (Ver Consejo.)
  • Pon encima del cheesecake el COOL WHIP y los rizos de chocolate justo antes de servirlo.

Porción ideal

Disfruta una porción de este tentador cheesecake en ocasiones especiales.

Cómo hacer rizos de chocolate

Derrite el chocolate según las instrucciones en el paquete. Con una espátula esparce una capa muy fina sobre una charola (bandeja) para hornear. Refrigérala durante 10 min. o hasta que esté firme, pero flexible. Para hacer los rizos, desliza firmemente una espátula de metal a lo largo de la bandeja, por debajo del chocolate, de modo que el chocolate se encrespe al ser empujado. (Si el chocolate está demasiado firme para encresparse, déjalo reposar unos minutos a temperatura ambiente; refrigéralo de nuevo si se ablanda demasiado). Usa un palillo de dientes para colocar cuidadosamente los rizos de chocolate en una bandeja forrada con papel encerado. Refrigera durante 15 min. o hasta que estén firmes. Coloca los rizos con un palillo de dientes sobre el cheesecake.

Nota

Si usas un molde oscuro con aro desmontable, reduce la temperatura del horno a 300ºF.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 29g
Grasa saturada 17g
Colesterol 140mg
Sodio 370mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 0g
Azúcares 23g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta receta esta deliciosa y fácil de hacer. Esta receta esta deliciosa y fácil de hacer. A todos les encantó y la haría 1 y mil veces más... Gracias cocina Kraft!!!
Fecha de publicación: 2007-02-01
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