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Kraft
Recetario

Cheesecake en dos capas

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Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
25
min
Rinde

16 porciones

Gracias a sus dos capas de exquisito sabor, es posible que este cheesecake sea la más grande y majestuosa obra de dulzura que jamás hayas visto.

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  • Calienta el horno a 325ºF.
  • Mezcla las migas de galletas con 2 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde de 9 pulgs. con aro desmontable.
  • Bate bien con una batidora eléctrica el queso crema con el azúcar restante en un tazón grande. Añade la crema agria y la vainilla; mezcla todo bien. Añade los huevos, uno por uno, batiéndolos a velocidad baja solo hasta mezclarlos.
  • Vierte la mitad del batido en un tazón mediano; incorpora la gelatina en polvo. Vierte esta mezcla sobre la base en el molde. Añade la cáscara rallada y el jugo de limón al batido restante; mézclalos bien. Coloca con cuidado esta mezcla sobre la capa de cereza en el molde.
  • Hornea el cheesecake de 1 hora a 1 hora 10 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo alrededor del aro del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigera el cheesecake durante 4 horas.

Porción ideal

Disfruta de tus alimentos favoritos de vez en cuando y recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

Cómo servir

Decora el cheesecake con rebanadas de kiwi y frambuesas frescas.

Alternativa

Prepáralo con gelatina sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Gelatin.

Cómo usar el resto de la gelatina en polvo

Añade 1/2 taza de agua hirviendo a la mitad del paquete restante de gelatina en polvo en un tazón pequeño; revuélvela durante 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Incorpora 1/2 taza de agua fría. Refrigera la gelatina durante varias horas o hasta que cuaje. Sírvela con copos de cobertura descongelada COOL WHIP Whipped Topping.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 25g
Grasa saturada 15g
Colesterol 135mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 0g
Azúcares 20g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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