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Kraft
Recetario

Cheesecake PHILADELPHIA al estilo Nueva York

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Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
25
min
Rinde

16 porciones

Prepara este postre engalanado con rebanadas de kiwi y gajos de naranja. Verás cómo asombrará a todos tus invitados de sobremesa.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Mezcla las migas, las 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla; presiona la mezcla contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgadas. Hornéala durante 10 minutos.
  • Bate bien el queso crema, 1 taza de azúcar, la harina y la vainilla con una batidora. Agrega la crema agria y mézclala bien. Incorpora uno por uno los huevos, batiéndolos bien a velocidad baja cada vez que añadas otro. Vierte esto sobre la base de galletas.
  • Hornea el cheesecake durante 1 hora y 10 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para soltar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde para desarmarlo. Deja enfriar el cheesecake en la nevera durante 4 horas.
  • Derrite la mermelada justo antes de servir el cheesecake. Pon encima la fruta y pincelea con la mermelada.

Special Equipment Needed

Porción ideal

Los dulces agregan deleite a una dieta balanceada pero ten cuidado con el tamaño de las porciones.

Variante

Coloca 2 tazas de bayas mixtas sobre el cheesecake en vez de las naranjas y el kiwi; úntale 2 cucharadas de jalea de fresa derretida.

Alternativa

Sigue las instrucciones, pero usa queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.

Variante

Omite las frutas frescas y la mermelada. Prepara y refrigera el cheesecake como indica la receta. Completa con 1 lata (21 oz) de relleno para pay (tarta) de cereza justo antes de servir.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 31g
Grasa saturada 19g
Colesterol 145mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 1g
Azúcares 21g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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