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Kraft
Recetario

Cheesecake PHILADELPHIA con corona azul

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Preparación
15
min
Tiempo Total
5
h
15
min
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Mezcla bien las migas, 3 cdas. de azúcar y la mantequilla. Presiónalas contra el fondo de un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas .
  • Bate bien el queso crema, la taza restante de azúcar, la harina, la vainilla y la cáscara rallada utilizando la batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la crema agria; mézclala bien. Agrega uno por uno los huevos, batiéndolos bien a velocidad baja cada vez que añadas otro. Vierte esto sobre la base; corónalo con 2 tazas de arándanos.
  • Hornea el cheesecake de 1 hora 10 min. a 1 hora 15 min. o hasta que el centro esté casi por cuajar. Pasa un cuchillo o una espátula pequeña por los bordes para aflojar el pastel; déjalo enfriar antes de remover el aro del molde. Refrigéralo por lo menos 4 horas antes de servir. Refrigera los sobrantes.

Porción ideal

Deléitate con una porción de este postre que a todos encanta en ocasiones especiales.

Toquecito adicional

Corónalo con arándanos adicionales y con ramitas de menta fresca justo antes de servir.

Nota

Calienta el horno a 300°F si vas a usar un molde antiadherente oscuro con aro de resorte de 9 pulgadas.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 32g
Grasa saturada 19g
Colesterol 145mg
Sodio 350mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 1g
Azúcares 21g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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