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Kraft
Recetario

Cheesecake royal de chocolate

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Preparación
30
min
Tiempo Total
5
h
30
min
Rinde

16 porciones

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 325°F si usas un molde plateado desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas (o a 300°F si el molde con aro de resorte es oscuro y antiadherente). Mezcla las migajas de galletas y la mantequilla; presiona la mezcla firmemente sobre el fondo del molde. Hornea durante 10 minutos.
  • Bate bien el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega el chocolate derretido y el licor; mezcla bien. Añade los huevos, uno a la vez, mezclándolos a baja velocidad nadamás hasta combinarlos. Vierte la mezcla sobre la corteza.
  • Hornea de 55 minutos a 1 hora o hasta que el centro esté casi cuajado. Pásale un cuchillo o una espátula de metal por la orilla del molde para aflojar el pastel. Deja enfriar antes de sacar del molde. Refrigera por 4 horas o toda la noche. Adorna con azúcar en polvo y bayas mixtas justo antes de servir. Guarda el pastel que sobre en la nevera.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Porción ideal

Disfruta una porción de este rico y goloso cheesecake en una ocasión especial.

Cómo presionar la mezcla de migajas sobre el fondo de un molde para hacer una corteza

Usa el fondo de un vaso con lados planos para presionar uniformemente la mezcla de migajas de galletas sobre el fondo de un molde para hornear con aro de resorte.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 29g
Grasa saturada 17g
Colesterol 115mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 2g
Azúcares 26g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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