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Kraft
Recetario

Cheesecake supremo con trocitos de chocolate

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
15
min
Rinde

12 porciones

¡Abran paso al cheesecake soberano de todos los postres! Cuando pruebes el sabor de las chispas de chocolate entenderás el porqué de su gloria.

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  • Calienta el horno a 325ºF.
  • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla; presiona la mezcla contra el fondo de un molde con aro desmontable de 9 pulgs. Hornea la corteza durante 10 min.
  • Bate bien con una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar y la harina en un tazón grande. Añade la crema agria y la vainilla; mezcla todo bien. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo a velocidad baja después de agregar cada uno y solamente hasta mezclarlos. Incorpora las chispas de chocolate; vierte esta mezcla sobre la corteza que horneaste.
  • Hornea el cheesecake durante 55 min. o hasta que al insertar en su centro un palillo, este salga limpio. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el cheesecake; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigera el cheesecake durante 4 horas.

Vida saludable

Ahorra 60 calorías por porción al prepararlo con crema agria reducida en grasa BREAKSTONE Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream.

Nota

Reduce la temperatura del horno a 300ºF si horneas este cheesecake en un molde antiadherente oscuro de 9 pulg. y con aro desmontable.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 450
Grasa total 31g
Grasa saturada 18g
Colesterol 135mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 3g
Azúcares 26g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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