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Kraft
Recetario

Chicharrón de pollo estilo dominicano

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Chicharrón de pollo estilo dominicano clasificado 4.8 de 5 por 12.
Preparación
30
min
Tiempo Total
1
h
30
min
Rinde

8 porciones

Si preparas este crujiente pollo frito cuando tienes invitados, querás tener una copia de la receta lista para compartirla. (¡Sí, así de rica es!)

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  • Coloca los muslos en un plato poco profundo. Mezcla bien el aderezo, la salsa y el jugo de limón; vierte esta mezcla sobre los muslos. Voltea los muslos para recubrilos completamente. Refrigéralo 1 hora para marinarlo.
  • Escurre los muslos; desecha la marinada. Mezcla la harina, la pimienta negra y el chile en polvo en otro plato poco profundo. Agrega los muslos por tandas, dándoles vuelta para cubrirlos por todos lados. Colócalos en un plato grande.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a 325°F. Agrega los muslos por tandas; cocínalos de 11 a 13 min. o hasta que se cocinen por completo, dándoles vuelta después de los primeros 6 min. Ponlos a escurrir sobre toallas de papel.

Toquecito adicional

Sírvelo acompañado de cuñas de limón.

¿Lo sabías?

Este plato es tremendamente popular en la República Dominicana.

Nota

Coloca los muslos cocidos en un molde poco profundo para mantenerlos calientes mientras todas las tandas se fríen y estén listas para servir. Cúbrelos; colócalos en un horno caliente hasta que estén listos para servir.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 10g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 100mg
Sodio 140mg
Carbohidrato 5g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 19g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta receta es facilisima, y ademas te saca de grandes apuros si te llega visita o si tienes que... Esta receta es facilisima, y ademas te saca de grandes apuros si te llega visita o si tienes que prpara algo rapido, ademas puedes acompañarla con ensalada, tanto verde com hervida.
Fecha de publicación: 2005-06-28
Rated 5 de 5 por de claro, que siiiii, pues soy dominicana y aqui esa receta es una de las mas populares. claro, que siiiii, pues soy dominicana y aqui esa receta es una de las mas populares. me encanto el toque del chile en polvo y el aderezo italiano. uuuuuuu riquisimo me quedo.
Fecha de publicación: 2008-09-19
Rated 5 de 5 por de ME GUSTA MUCHO LA RECETA DE MI PAIS Y ME ENCANTA EL POLLO FRITO, EXCELENTE, ME ENCANTA LA RECETA DE... ME GUSTA MUCHO LA RECETA DE MI PAIS Y ME ENCANTA EL POLLO FRITO, EXCELENTE, ME ENCANTA LA RECETA DE SANTO DOMINGO POR QUE TENGO MUCHO TIEMPO QUE NO HE HIDO, GRACIAS.
Fecha de publicación: 2008-10-25
Rated 5 de 5 por de Esta receta esta riquisima, yo la acompaño con ensalada de papas y tostones (platanos verdes... Esta receta esta riquisima, yo la acompaño con ensalada de papas y tostones (platanos verdes fritos. uuummmmm
Fecha de publicación: 2005-09-21
Rated 5 de 5 por de excelente y me recordó mucho las sabrosuras que cocinaba mi abuelita excelente y me recordó mucho las sabrosuras que cocinaba mi abuelita
Fecha de publicación: 2008-12-28
Rated 5 de 5 por de Es ua receta facil de hacer, la hice y le encanto a mi familia. Es ua receta facil de hacer, la hice y le encanto a mi familia.
Fecha de publicación: 2005-10-02
Rated 5 de 5 por de Buenisimo, riquisimo estas fueron las palabras de mi familia. Buenisimo, riquisimo estas fueron las palabras de mi familia.
Fecha de publicación: 2007-12-20
Rated 5 de 5 por de Excelente me quedo riquisima y crujiente Excelente me quedo riquisima y crujiente
Fecha de publicación: 2009-12-14
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