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Kraft
Recetario

Chilaquiles rojos con pollo

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Preparación
35
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

4 porciones de 1 taza cada una

Necesitas

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  • Cocina los chiles en agua hirviendo en una sartén mediana por 10 min. o hasta que estén blandos. Escúrrelos y reserva 1/2 taza del agua de cocción. Licúa los chiles junto con este líquido, la cebolla y el ajo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega las tiras de tortillas; cocínalas hasta que queden doradas pero no crujientes, revolviendo de vez en cuando.
  • Pon la salsa de chile y el pollo en la sartén. Cocina esto a fuego medio hasta que se caliente por completo, revolviendo ocasionalmente. Espolvoréale el queso. Tapa la sartén y cocina esto por 5 min. o hasta que el queso se derrita.

Special Equipment Needed

Porción ideal

Comienza el día con este tradicional desayuno latino que provee una porción de cada uno de estos 3 grupos alimenticios: granos, carnes y lácteos.

Toquecito adicional

Decóralos con jalapeños, cilantro o cebollitas verdes, todos frescos y picados.

Cómo servir

Sirve los chilaquiles calientes con frijoles refritos.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 520
Grasa total 22g
Grasa saturada 7g
Colesterol 70mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 56g
Fibra dietética 9g
Azúcares 9g
Proteína 29g
%Valor Diario
Vitamina A 400 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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