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Kraft
Recetario

Chiles poblanos asados y rellenos

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Chiles poblanos asados y rellenos clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
50
min
Tiempo Total
1
h
5
min
Rinde

8 porciones

Nada mejor que disfrutar de una receta muy nuestra, como estos chiles poblanos. Otro punto a su favor es que van a la par con tu estilo de Vida Saludable.

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  • Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego moderado. Agrega la cebolla y el ajo; cocina durante 2 minutos revolviendo a menudo. Agrega las hamburguesas BOCA los tomates, el maíz, la hoja de laurel, el comino y la pimienta negra; revuelve. Cocina durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Retira la hoja de laurel y elimínala. Agrega 3/4 de taza del queso y mezcla. Retira del fuego.
  • Rellena cada chile con 3/4 taza de la mezcla de hamburguesa BOCA. Coloca en una fuente para horno engrasada, en una sola capa, con el relleno hacia arriba. Espolvorea con el 1/4 de taza de queso restante.
  • Hornea a 350° F durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido. Espolvorea con el cilantro.

Cómo asar, pelar y quitarle la semilla a los chiles polblano.

Coloca los chiles en la parrilla de una olla para asar. Asa los chiles hasta que el pellejo se queme y se cubra de ampollas negras, volteando ocasionalmente. Coloca los chiles en una bolsa plástico resellable; cierra la bolsa. Permite reposar 10 minutos. Saca los chiles de la bolsa. Coloca los chiles bajo agua corriente fría y remueve el pellejo, ten precaución de no romper la carne. Para remover las semillas, haz una cortada vertical en cada chile. Remueve el montoncito de semillas que están en la base.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los chiles poblano en esta receta baja en calorías y baja en grasa, son ricos en vitamina C. ¡Disfruta!

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 6g
Grasa saturada 2g
Colesterol 10mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 6g
Azúcares 7g
Proteína 15g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 130 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Me encantaron los chiles. Me encantaron los chiles. Es mi primera vez haciendolos de esa manera y me salieron muy ricos.
Fecha de publicación: 2011-01-18
Rated 5 de 5 por de son sencillos y muy sabrosos son sencillos y muy sabrosos
Fecha de publicación: 2009-06-13
  • y_2017, m_8, d_14, h_1
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Etiquetas de Receta

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