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Kraft
Recetario

Chiles rellenos con picadillo dulce

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Preparación
30
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones de 1 chile relleno cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne; cocínala, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que esté parejamente dorada. Escúrrela, si es necesario. Incorpora la salsa de tomate. Deja que suelte el hervor. Incorpora las almendras y las pasas; cocina esto, revolviendo de vez en cuando, durante 10 min. o hasta que el líquido se haya consumido.
  • Rellena los chiles. Colócalos en una fuente llana para hornear. Pon la tapa.
  • Hornea los chiles durante 10 min. o hasta que estén completamente calientes. Sírvelos coronados con la crema agria.

Special Equipment Needed

Cómo asar y pelar los chiles y quitarles las semillas

Pon los chiles sobre la parrilla de una fuente para asar. Ásalos, volteándolos de vez en cuando, hasta que la piel esté quemada o cubierta de ampollas negras. Mete los chiles calientes en una bolsa de plástico con cierre; cierra la bolsa. Déjalos reposar 10 min. Sácalos de la bolsa. Sostenlos bajo un chorro de agua fría; quítales la piel, teniendo cuidado de no partir la carne. Para quitar las semillas, haz un corte vertical en cada chile. Saca el pequeño racimo de semillas que tiene adosado a su base.

Hazlo antes

Prepara los chiles tal como se indica; déjalos tapados en la nevera por un máximo de 24 horas. Cuando los vayas a servir, hornéalos tapados 20 min. o hasta que estén completamente calientes.

Cómo servir

Sirve los chiles rellenos con una ensalada verde surtida, aliñada con tu aderezo KRAFT favorito.

Porciónes

  • 6 porciones de 1 chile relleno cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1 chile relleno cada una
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 19g
Grasa saturada 6g
Colesterol 85mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 80 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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