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Kraft
Recetario

"Chili" de vegetales

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

10 porciones de aproximadamente 1-3/4 taza cada una

Necesitas

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  • Calienta a fuego medio-alto el aderezo en una olla con tapa. Agrega las cebollas; cocínalas de 5 a 7 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes, revolviendo frecuentemente. Incorpora los chiles; cocínalos por 1 min.
  • Agrega la calabaza, las zanahorias, los pimientos, los frijoles, los tomates, la salsa de tomate y el palito de canela; deja que suelte el hervor. Cocínalo a fuego medio-bajo por 30 min. o hasta que la calabaza esté blanda.
  • Desecha el palito de canela. Sirve el chili sobre el arroz; ponle encima el queso y el cilantro.

Cómo servir

Sírvelo con galletas de trigo entero RITZ Crackers with Whole Wheat.

Toquecito adicional

Decora cada porción con 1 cucharada de crema agria BREAKSTONE o la de KNUDSEN.

Porciónes

  • 10 porciones de aproximadamente 1-3/4 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Las zanahorias en este chili bajo en calorías y grasa son una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de aproximadamente 1-3/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 7g
Grasa saturada 3g
Colesterol 15mg
Sodio 630mg
Carbohidrato 58g
Fibra dietética 9g
Azúcares 13g
Proteína 16g
%Valor Diario
Vitamina A 290 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 40 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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